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佰衡热泵——金根菜烘干应用

发布:hnbhjn 浏览:149次

  延津县某中药材种植专业合作社是一家以药材种植、管理、收购、销售的扶贫基地,改造的佰衡热泵烘房,单房配24HP热泵主机,近日烘干金根菜,采取全排潮的方法,经2天烘干后,干燥度和色泽较好,用户非常满意。

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  金根菜属于茎叶类作物,长度30~50cm,叶面相当于成人的手掌大小,最适合的装料方式是绑成束状,分层悬挂,但是费工费时,摊在网格上也行,注意不要裹堆。

  茎叶类蔬菜烘干后的成品,以保持原有绿色为上品,根据灰色化的程度降级,如果叶部发黑发乌,就是次品或废品。

  茎叶类蔬菜烘干需要注意的事项:

  1、摊料:

  茎叶类蔬菜如果比较柔软且长,最好搭在杆上,利于通风;

  如果比较硬或脆或短,采取平摊的方式,注意均匀,切勿裹堆,否则叶面在初期失水后变软,会裹在下边的物料上,严重影响被裹住的物料升温和出水,直至物料发酵变坏。在烘干15~20个小时后需要停炕,翻料,将裹在一起的物料抖开,再进炕继续烘干。

  2、排潮:

  茎叶类蔬菜含水率高,叶面面积大,前期出水非常快,如果烘房湿度偏高或排潮能力不足,将直接导致物料霉变发黑,所以湿度基本不控制,采取全排或10%控制。

  佰衡热泵烘干——销售经理范乃新182-3877-9832

  


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